Для приготовления этого напитка Вам понадобится:

1/2 л фруктового сока,

500-700 г сахара, (в зависимости от сахаристости сока),

лимонная кислота по вкусу,

20-30 г дрожжей,

10 л воды.

Способ приготовления напитка:

В кипяченую воду добавить сахар и сок. Жидкость охладить. Дрожжи растереть с сахаром и размешать с квасом. Поставить в теплое место, дать побродить, а затем разлить в бутылки и плотно закупорить. Через три дня квас будет готов.