Для приготовления этого напитка Вам понадобится:

750 г помидоров,

500 г сельдерея,

1 1/2 стакана кипяченой воды,

80 г репчатого лука,

соль, сахар и перец по вкусу,

2 ст. ложки мелко нарубленной зелени петрушки.

Способ приготовления напитка:

Помидоры и сельдерей тщательно вымыть. Сельдерей очистить, ополоснуть и отжать сок в соковыжималке. Отжать сок из помидоров. К соку из овощей прибавить 1 1/2 стакана охлажденной воды и мелко нарубленный репчатый лук. Приправить по вкусу солью и сахаром.

Напиток можно приготовить и без соковыжималки. Обмытые помидоры протереть сквозь частое сито. Очищенный сельдерей натереть на мелкой терке, залить кипяченой водой, оставить на 30 минут. Процедить, отжать сок, соединить с протертыми помидорами, прибавить мелко нарубленный репчатый лук и приправить по вкусу солью, сахаром и перцем. Добавить зелень петрушки.