Для приготовления этого напитка Вам понадобится:

2 стакана простокваши,

1 стакан готового томатного сока,

1 стакан овощного сока (морковь, сельдерей, репчатый лук),

1 долька чеснока,

соль, перец,

сахар и красный молотый перец по вкусу.

Способ приготовления напитка:

Овощи тщательно вымыть, очистить, ополоснуть и отжать из них сок в соковыжималке. Томатный сок размешать веничком с простоквашей, добавить овощной сок и растертый с солью чеснок. Напиток приправить по вкусу солью, черным и красным перцем, щепоткой сахарного песку. Подавать в стаканчиках. Вместо простокваши можно использовать кефир.